1、酵母粉和水搅拌匀,加入面粉和成面团,静置发酵
2、盐渍海带放到盆里清洗
3、盐渍海带清洗干净和鲜海带一样,不会有咸味。
4、切成丝
5、剁碎
6、五花肉剁成肉馅
7、把肉馅加入葱姜,盐,黑豆酱油,花生油拌匀,再加入海带碎拌匀,馅就做好了
8、把发酵好的面团揉匀,揪成小剂子,擀成圆形的包子皮
9、把包子皮上放上馅料
10、顺边收紧口即可
11、放在盖帘上盖上湿布进行二次发酵,这个是包子皮柔软最重要的一步
12、二次发酵好后,笼屉抹油放上包子,冷水上锅
13、蒸20分钟即可出锅
14、拿出趁热配上一碗汤,美美的享用