海带包子的做法

时间:2024-10-11 22:39:02

1、酵母粉和水搅拌匀,加入面粉和成面团,静置发酵

海带包子的做法

2、盐渍海带放到盆里清洗

海带包子的做法

3、盐渍海带清洗干净和鲜海带一样,不会有咸味。

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4、切成丝

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5、剁碎

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6、五花肉剁成肉馅

海带包子的做法

7、把肉馅加入葱姜,盐,黑豆酱油,花生油拌匀,再加入海带碎拌匀,馅就做好了

海带包子的做法

8、把发酵好的面团揉匀,揪成小剂子,擀成圆形的包子皮

海带包子的做法

9、把包子皮上放上馅料

海带包子的做法

10、顺边收紧口即可

海带包子的做法

11、放在盖帘上盖上湿布进行二次发酵,这个是包子皮柔软最重要的一步

海带包子的做法

12、二次发酵好后,笼屉抹油放上包子,冷水上锅

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13、蒸20分钟即可出锅

海带包子的做法

14、拿出趁热配上一碗汤,美美的享用

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