1、第一步,青椒洗净掰成适量大小的块。
2、第二步,胡萝卜洗净切片,土豆去皮洗净切片,葱去掉老皮洗净切片,姜洗净切片。
3、第三步,锅中倒入食用油,烧至八分开,放入土豆片炸制金黄色,出锅放入盘中,胡萝卜也放入锅中炸一下捞出。
4、第四步,锅中倒入食用油,放入五香粉,烧至八分开,放入葱,姜爆香,放入青椒煸炒。
5、第五步,放入土豆片,胡萝卜片煸炒,放入适量盐,生抽煸炒。
6、第六步,放入味素,出锅装盘。