1、将所有材料充分混合，将面团揉至完成阶段，发酵至两倍大。排气，分割成3等份，滚圆，静置10分钟。
2、取出一个面团，擀成椭圆形。
3、翻面，均匀撒上葡萄干，自上而下将面团卷起来。
4、三个面团全部做好。
5、放入土司模。放在温暖潮湿处进行二次发酵。至九分满时加盖。
6、烤箱预热，170度40分钟。
