1、在碗里打4个鸡蛋,搅拌均匀
2、生粉加清水调成生粉水
3、将生粉水缓慢倒入鸡蛋液,搅拌均匀
4、再加入红椒末,韭菜末,1小勺盐,1勺胡椒粉,搅拌均匀
5、热锅冷油,倒入蛋液,小火慢慢煎
6、煎到定型,翻个面,再稍微煎一下就可以出锅啦