樱花蛋糕卷的做法

时间:2024-10-18 14:18:47

1、将盐渍樱花用凉水泡开备用;

樱花蛋糕卷的做法

2、将蛋清蛋黄分开备用;

樱花蛋糕卷的做法

3、黄油液化后加入面粉,搅拌均匀;

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4、加入牛奶,混合均匀;

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5、加入蛋黄,混合均匀;

樱花蛋糕卷的做法

6、蛋白打发,细糖分次加入;

樱花蛋糕卷的做法

7、蛋黄部分与蛋白部分混合均匀

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8、烤盘上铺纸,放上沥干水分的樱花;

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9、蛋糕糊倒在樱花上,铺平;

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10、烤箱焙烤档170度,烤制18min

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11、将馅料奶油加糖打发,抹在置凉的蛋糕上,卷起即可;

樱花蛋糕卷的做法
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