1、剥核桃。首先需要先把核桃剥开核桃仁，然后可以在烤箱烤五分钟，这样核桃皮容易脱落，核桃皮是比较苦的，所以要脱落掉，搓一搓就可以，然后放在案板上，拿出来擀面杖把核桃仁擀碎了，然后整理一下备用。
2、准备材料开始揉面。准备好200g面粉、2g盐、100g食用油、2g泡打粉、50g白糖、一颗鸡蛋，适量黑芝麻备用。把鸡蛋打散后放盐搅拌一下，然后倒入食用油之后搅拌一下，再倒入面粉还有泡打粉，最后再放入白糖这样搅拌一下，把盆中周围的面粉都搅拌进去之后开始揉面。
3、加核桃仁。揉面的过程中再一点一点加入核桃仁，使之核桃仁和面团能够均匀，把它们揉进去，如果面粉有点干的话，可以再放点食用油，这样就不会太干，然后揉到面粉比较细腻的时候就可以了。
4、做核桃酥生胚。把揉好的面团一个一个搓成均匀大小的小团子之后放在油纸上面，然后可以用勺子压一下，这样周围有裂纹就比较好看，然后再每一个都撒一点黑芝麻，然后轻轻按压，让黑芝麻可以贴在生胚上面。
5、开烤。把烤箱提前预热五分钟，然后把做好的核桃酥生胚放在中间那一层，然后设置160度烤上二十分钟就差不多了，可以根据自家烤箱的温度来决定烤的时间长短，没事儿就过来看一下，免得烤过了就会显得糊了。
6、做奶昔。早餐只有核桃酥是不完美的，家里有榨汁机的话，可以拿出来一根香蕉，然后掰开一块一块的放入榨汁机，然后把牛奶热一下之后也倒入榨汁机，这样运作之后就是一杯热乎乎的奶昔了，趺谄菇明配上核桃酥，营养又美味的早餐就好啦。
