1、在面包机中加入所有做面团的材料，最后倒入豆浆。
2、将面团揉制光滑！如果没有面包机就手揉进行揉到扩展阶段。
3、揉好的面团抻开，可以抻出薄膜，然后就行第一次发酵。
4、发酵好的面团用手按一下，不回缩就说明发酵好了。
5、然后再将面团揉光滑，排气。
6、将面团平均分成6个，盖上保鲜膜继续醒发15分钟。
7、将面团都搓成长条，3条为一组，顶端捏紧。
8、用三条面，编成辫子。
9、编好以后将其对折，排入模具中。
10、放入烤箱，烤箱内部加一碗水保持湿度！发酵约40分钟，发酵温度不高于30度，所以自然发酵就可以了。
11、刷上蛋液，烤箱预热，180度中下层烤20～25分钟左右烤熟，撒上杏仁片即可。
