豆渣饼怎么做又酥又脆

时间:2024-10-13 09:45:10

1、加食材揉面团豆渣加等量面粉,再加两个鸡蛋,一起揉成光滑不沾手的面团,如果面团粘手,可以再加点面粉。

豆渣饼怎么做又酥又脆

2、擀薄面团小葱洗净切碎。揉面板上撒适量干面粉防粘,再将豆渣面团擀开成长方形,尽量擀薄。

豆渣饼怎么做又酥又脆

3、面团擀成圆饼面团上抹一层薄薄的食用油,再撒适量盐、椒盐、葱花。卷起来,切成小剂子,擀开成圆饼。

豆渣饼怎么做又酥又脆

4、烙豆渣饼电饼铛刷油,将豆渣饼放进去烙制。烙至两面焦黄即可。

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