教你做红薯粉圆

时间:2024-10-13 08:11:51

1、红薯去皮切片蒸熟

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2、放在大碗里碾成红薯泥

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3、乘热加入番薯淀粉和少量糖粉(量不用过多,能将薯泥揉成团即可)

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4、用手捏捏揉揉,揉得越久吃起来越Q

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5、最后成为一个光滑的薯泥面团

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6、取一部分薯泥团搓成长条

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7、切成小段

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8、滚上一些淀粉防粘,装入保鲜袋或保鲜盒速冻保存慢慢享用

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9、吃的时候象下汤圆一样煮至浮起捞出

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10、配上自己爱吃的底汤即可,冷热皆宜,我今天用的是黑米薏仁糊底。

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11、美味的薯圆,一碗吃了还不够的!

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