1、西葫芦洗净,切去头尾,然后纵向对半切开,再横向切成片。
2、猪前腿肉切簿片,用生抽、鸡粉和一点生粉,抓匀,腌制一会儿。
3、锅中热油,稍微多点,放入肉片快速翻炒至变色,盛出备用。
4、换干净的锅,爆香蒜头,再放入西葫芦片翻炒1-2分钟左右。
5、倒入2鳓因瘵坛汤匙的清水,不用加锅盖,调入适量的盐、鸡粉和白糖继续翻炒,再倒入炒好的肉片炒匀,最后用生粉加水勾簿茨,即可 。
6、上桌和家人共享。
1、西葫芦洗净,切去头尾,然后纵向对半切开,再横向切成片。
2、猪前腿肉切簿片,用生抽、鸡粉和一点生粉,抓匀,腌制一会儿。
3、锅中热油,稍微多点,放入肉片快速翻炒至变色,盛出备用。
4、换干净的锅,爆香蒜头,再放入西葫芦片翻炒1-2分钟左右。
5、倒入2鳓因瘵坛汤匙的清水,不用加锅盖,调入适量的盐、鸡粉和白糖继续翻炒,再倒入炒好的肉片炒匀,最后用生粉加水勾簿茨,即可 。
6、上桌和家人共享。