糖醋小排怎么做

1、葱切段放入碗中备用。

2、姜切片备用。

3、大火烧水，小排冷水入锅。

4、撇去浮沫，捞出排骨。

5、中火热锅，起锅烧油。

6、锅中加入姜片、葱段，翻炒。

7、加入八角、桂皮炒出香味。

8、下排骨，炒至变色。

9、加600ml开水，加入老抽、料酒。

10、加入生抽、盐、冰糖，大火烧开。

11、转小火煮30分钟。

12、将桂皮、八角挑出。

13、接着加米醋，撒上芝麻。

14、转大火收汁，即可出锅。

15、成品展示。