眉豆粥怎么煮

1、将眉豆泡发备用，我一般在前一天晚上开始泡，第二天就可以直接用了；

2、将大米淘洗干净备用；

3、将泡发好的眉豆和淘洗过的大米一起和水下锅煮，水一般放半锅；

4、水开之后，放一点盐和食用油进去，一点点就可以了；

5、继续煮，水开之后大米开始煮烂，慢慢变成粥，这时候很容易溢出，所以要将锅的盖子打开一条小缝隙；

6、在煮成粥的过程中，容易粘锅烧糊，所以要经常搅拌；

7、煮到眉豆熟透或者涨裂就可以关火开吃了。