1、先烫好面，地瓜面和面粉各一半
2、一边慢慢例开水一边用筷子搅拌，别用手很烫的
3、搅匀后面不烫了用手把面揉成团，包上保鲜膜备用，准备包子馅
4、槐花开水焯一下，一变色马上过凉水备用
5、蛤蜊剥肉，蛤蜊汤一定不要扔，要用它调馅
6、肉切小丁，锅内加适量油，油开放肉丁炒变白加适量生抽蚝油，翻炒均匀关火放凉
7、把槐花挤干水分（越干越好）蛤蜊肉和切成细沬的韭菜一起放入干净的容器里
8、把放凉的酱肉丁倒入
9、倒入干净的蛤蜊汤，一定要少倒，不够可以再加，控制不好馅太湿不好包
10、加入盐和适量香油调匀
11、把面分成大约50克一个的面团擀开装馅
12、包好的样子（根据个人喜好包)
