家庭自制粤式爆酱的做法

1、干淀粉入碗，加15克鲜汤调成水粉汁，待用。

2、坐锅点火，放入鲜汤烧开。

3、加入蚝油和海鲜酱搅匀。

4、再加食盐和味精调好口味。

5、最后用干淀粉勾芡，淋香油，搅匀即成。