1、干小虾拣去小贝壳和草末，洗干净备用。
2、花生米清洗干净，沥掉水分备用，如果想花生米更入味，也可以把其切碎。
3、小葱切成小葱花，青椒切成青椒碎。
4、把花生米、小虾米、青椒和葱花一起放入锅里，再加入两小勺自制豆瓣酱。
5、加入一碗水，调入适量的油、白糖和少放的盐，晃匀。
6、大火烧开，再小火炖煮10分钟，花生米发胀，酱汤浓郁就可以关火出锅了，真的很鲜，很下饭哟。
