干河粉怎么发

1、凉水泡制，加清水没过河粉即可。一般要几个小时。好炒，不粘。

2、温水泡制，不要太热方法同上，一般十几分钟就好。

3、泡好后焯一下，捞出加微油（防黏)方便加工，一分钟左右.