1、将南瓜里外搓洗干净，再切成块.
2、将五花肉切成小块，放入碗中备用。
3、将干香菇先冲洗2-3遍左右，用清水浸泡10分钟左右,将泡发好的干香菇切成小块。
4、红葱头红色外皮去除，然后用刀背拍碎，切成小块，放入碗中备用。
5、起锅烧油，油热后，先将红葱头下锅小火慢慢煸香，煸香至略微有点焦黄状态就可以先盛起来，放入碗中备用。
6、锅中加入适量油，将五花肉下锅，小火慢慢煸至出油，再把干香菇下锅，一起煸炒，先炒出香味来。
7、把洗干净的大米和南瓜也一起倒入锅中，这个时候要用小火，以免烧糊了。
8、接下来加入盐适量,2勺生抽提味，1勺老抽上色，1勺五香粉提鲜。用铲子煸炒至均匀混入入味上色。
9、把煸炒好的食材都倒入电饭煲中,然后加入适量的水，没过食材一点点即可。
10、开启烹饪模式，静待30分钟左右即可。
11、将香葱和红葱头再放入，用勺子将所有的食材都搅拌混合。
