怎样做豆腐花

时间:2024-10-14 12:43:13

1、买豆腐要买当天制作的新鲜的豆腐,将豆腐切成各个面都是平的大块后,放入小盆中滤水。

怎样做豆腐花

2、将滤水的豆腐整个的放在菜板上,用刀来轻轻的切成均匀的薄片,豆腐要自动从刀上落下来。

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3、将切好的豆腐片一块一块的摆在瓷盘上,要四周摆上五块中心放上一块豆腐片,这样就形成豆腐瓣。

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4、将备好的胡萝卜片用刀将椭圆形的胡萝卜片分成两半后,就将胡萝卜片按照花样摆在豆腐瓣上。

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5、半圆形橙色胡萝卜摆在白色的豆腐瓣上,就像“一朵盛开的鲜花”,非常的“艳丽”。

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6、豆腐花的制作就要备好一大块豆腐,在备有胡萝卜片,在用刀将豆腐切成均匀的薄片后,摆在瓷盘上用胡萝卜片来点缀。

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