1、选料：糯米，如果是农民伯伯自己产的颜色会偏黄些，超市买的会白些，个人认为农民自家产的糯米更加软烂，而超市买的会有韧性，嚼劲更足。
2、第二：淘米：主要是去杂质，淘3遍，我一般淘5遍。然后浸泡5分钟，为了更快软烂
3、第三步：用电饭锅蒸煮，注意水没过糯米就可以，不要多。因为糯米经过蒸煮自动会变软变粘。第四步：炒芝麻：炒锅洗干净，烧到差不多烫手即可，芝麻入锅炒5分钟，微微冒热气便可
4、第五步：熟了之后拿出来，放在一个圆形大不锈钢容器里，大小与电饭锅差不多即可。取一根比擀面杖阌毡驰璨更粗的木棍，开始吹涡皋陕用力舂，一手扶住盆子，一手用力舂，大概15分钟左右，基本会泥状，棍子拿出来会拉很长。重要步骤完成
5、第六步：带上一次性手套，把糯米泥捏成圆形，大小随意，一般我会捏的大个些，然后在芝麻里滚一圈，确保整个面都均匀沾到。然后放在湮钣蜮萦盘子里，撒上细砂糖，就大功告成。喜欢吃凉一些的可以放凉后放在冰箱。随吃随取，当然尽快吃完最好。