1、将黄油软化（不要成液体），先加入糖粉拌匀，再加打散的鸡蛋液拌匀。这个过程中黄油要一直处于软化状态，所以室温不能太低，最好在20度以上的室内操作。
2、将蔓越莓干切碎（大小依个人口味），倒入拌匀的黄油中搅拌均匀
3、倒入低筋面粉，揉成面团，放入蔓越莓饼干模具中，也可以包裹保鲜膜手动塑形成条状
4、将塑形的蔓越莓面团放入冰箱冷冻1个小时
5、将冻硬的条状面团用刀切成厚约0.5CM的厚片，将切好的饼干平铺在铺了吸油纸的烤赢棱殄蕹盘上，留一点空隙，饼干在烤制过程中会稍许膨胀
6、放进预热好的烤箱中层烘培，上层170度，下层160度，约20分钟，根据自家的烤箱适当调整时间和温度
