1、将面粉、酵母、清水混和，和成面团，发酵到两倍大。取出面团，案板上撒上适量的干粉，揉成光滑的面团。
2、每个枣馍塔要分成四个剂子，最大的约50g，其次的大约为30g，再其次的大约为15g，再再其次的大约为8g。将剂子擀成如图的片状。给出的量是可以做成两个枣馍塔,所以要根据和出来的面团的量合理的分配一下就可以。枣要事先浸泡和清洗，擦干水份，先均匀的码放到最大的面片上，我放了7枚。枣之间一定要留有间隙。要是想吃着方便，最好是先去除核，就是影响美观。
3、在码放好的枣上铺上一张比最大的面片稍小一些的面片。再次码放一层枣，也是7枚。位置要与最底层的错开。用手压一下，将枣压实。
4、再在枣上铺上一张面片，比上一张稍小一些。在这张上面码放上4枚枣，均匀的分布开。最后的一张面片上立着放一枚枣。蒸锅中，放入适量的水，将枣馍塔，放在蒸屉上二次醒发15-20分钟。开火，水开后蒸15分钟。关火后，焖5分钟后再开盖。很简单吧。
