豌豆玉米红萝卜蛋炒饭

时间:2024-10-13 07:06:33

1、米饭盛出来备用,鸡蛋、玉米粒和豌豆粒也拿出来备用,红萝卜切成粒、蟹排和撒尿牛丸也切成小块备用。

豌豆玉米红萝卜蛋炒饭

2、热锅凉油,放入姜片爆香,由于是炒饭,想吃比较清淡的,所以这次我没有放花椒粒和小茴香粒爆香,喜欢吃的可以爆香后盛出来就可以了。

豌豆玉米红萝卜蛋炒饭

3、先放入红萝卜丁、豌豆粒和玉米粒翻炒。

豌豆玉米红萝卜蛋炒饭

4、翻炒1分钟后放入切好的牛肝、蟹排和撒尿牛丸,并放入适量十三香、鸡精和食盐,继续翻炒。

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5、倒入米饭,把米饭摊平。

豌豆玉米红萝卜蛋炒饭

6、打一个鸡蛋,将鸡蛋与米饭混合均匀。

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7、一面鸡蛋金黄色后翻面,直至两面鸡蛋液凝固,变成了黄金米饭。

豌豆玉米红萝卜蛋炒饭

8、关火出锅装盘。色彩鲜艳额美味黄金米饭就做好了!

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