无水蒸鸡的正宗做法,无水蒸鸡怎样做才好吃的做法步骤

时间:2024-10-17 14:36:12

食材:三黄鸡一只,葱七颗,姜一大块,料酒一碗,白胡椒粉50g,盐20g,朝天椒一根。

1、鸡处理后,从肚子展开,清洗干净。

无水蒸鸡的正宗做法,无水蒸鸡怎样做才好吃的做法步骤

2、在鸡的背面涂上盐跟白胡椒粉,抹匀。

无水蒸鸡的正宗做法,无水蒸鸡怎样做才好吃的做法步骤

3、葱姜切丝,放入鸡里腌制一小时。

无水蒸鸡的正宗做法,无水蒸鸡怎样做才好吃的做法步骤

4、把姜切片码放锅里。

无水蒸鸡的正宗做法,无水蒸鸡怎样做才好吃的做法步骤

5、把葱放入,码放平整。

无水蒸鸡的正宗做法,无水蒸鸡怎样做才好吃的做法步骤

6、然后把鸡放入锅中,盖上锅盖,先大火上气,然后改小火。利用葱跟姜的水分还有味道把鸡熏制成熟。

无水蒸鸡的正宗做法,无水蒸鸡怎样做才好吃的做法步骤

7、大约半小时,用筷子可以叉入鸡胸中,就代表熟啦。

无水蒸鸡的正宗做法,无水蒸鸡怎样做才好吃的做法步骤

8、出锅后,撒上葱姜丝,还有朝天椒,然后把烧热的花椒油撒在鸡身上,听到呲啦一声就好啦。

无水蒸鸡的正宗做法,无水蒸鸡怎样做才好吃的做法步骤

© 手抄报圈