1、甜椒去蒂后掰成小块，清洗后沥水。
2、牛里脊清洗后切成条，倒入生抽、姜丝抓匀腌制10分钟。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入牛柳翻炒至变色。
4、锅内放入甜椒翻炒至断生，倒入生抽、蚝油调味即可出锅。
