韩式年糕炒肥牛怎么做

1、洋葱洗干净切条备用。清水下锅，大火烧开，水沸腾后放入准备好的芝士年糕，焯水5分钟左右，年糕变软捞起即可。

2、锅内的水不倒掉，放入准备好的肥牛，继续焯水，直到肥牛明显变色，立刻捞起，放一边备用。

3、将调料准备好：生抽、白砂糖、韩式辣酱和少量清水，搅拌均匀。

4、锅内淋油，放入蒜片、洋葱条，炒香。再放入准备好的泡菜，继续炒香。

5、放入准备好的年糕，翻炒均匀。再加入肥牛继续翻炒。

6、倒入准备好的酱汁，小火慢煮收汁。

7、最后撒上白芝麻，起锅装盘，然后可以开吃了！