1、如果遇到雨雪天气，会出现冻害，烂在地里，所以已经成熟的蔬菜在大降温到来之前，必须马上收割。
2、在低温霜冻到来前用塑料薄膜覆盖，可以防止叶子冻害。上浮面必须牢牢覆盖胶卷周围，以免被风吹走。育苗区，或者刚出苗的蔬菜，最好用地膜覆盖，提高土壤温度，防止霜冻。
3、向蔬菜上喷洒防冻剂，也可以预防霜冻的葛激握颟发生，我们常用的配方是加入磷酸二氢钾和芦丁，通过喷洒磷酸二氢钾可溅局柑氍以补充磷酸钾元素，可以提高植物体的抗性，促进植物体的生长。苔原可以提高植物的耐寒能力，防止冻害，建议在霜冻之前喷这个配方以预防冻害。
4、对温室门窗、后墙、后屋面等保温薄弱部位，及早采取保温防寒措施。将后窗和排风扇口用泡沫板、草帘等材料封严；门口安装棉帘，温室内入口处用农膜设置5米长的挡风帘；及时将防寒沟填入秸秆、树叶等保温材料；棚内前屋面贴地面设置100厘米高的农膜防寒；对后屋面过薄的采取覆盖2～3层草帘或旧保温被进行保温；后墙采取培土或披盖旧草帘来增加保温性，棚内夜间设置二层农膜或无纺布。
5、大棚里的蔬菜，阴雨连绵，日照少，容易徒长。保温的同时，要适当补充光照，喷入叶绿素类物质，提高植物的抗逆性。
