1、面粉两小勺，敲入一只鸡蛋，再加入凉水适量后拌匀。加入盐花葱花，搅拌成流动的状态
2、静置20后的面糊，颗粒基本没有。如果还是颗粒较多，建议用手动打蛋器搅拌，或者几根筷子一起抽打几下。
3、锅里放底油，勺子舀2勺面糊，让面糊流淌成圆形，也可以手动晃动锅子帮助他成型。
4、差不多一分钟，面糊凝固了，可以翻面了。
5、面饼很软，咸香咸香的。
6、配上咸菜，配上豆浆，完美。
