坚果黄油曲奇

时间:2024-10-13 01:46:00

1、准备所有食材

坚果黄油曲奇

2、黄油切小块室温放至软化后加入糖粉

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3、用电动打蛋器打发,直到黄油体积蓬松颜色变浅后加入鸡蛋液

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4、继续用电动打蛋器打至直到黄油和鸡蛋完全融合,过筛低分后再加入扁桃粉

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5、用刮刀拌匀,使粉类和黄油完全混合。然后加入切碎的坚果碎,继续拌匀成曲奇面糊

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6、把曲奇面糊放在保鲜膜上,用手整形成长条形后将它放入冰箱冷冻室,冷冻1个小时左右,直到变得坚硬

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7、将冻硬的面团取出来,切成约0.6cm厚度的薄片

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8、将饼干片摆在不粘烤盘上

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9、烤箱预热180℃,中层上下火烤20分钟烤至饼干金黄即可取出

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