1、蛋炒饭如果要好吃，只是米粉和鸡蛋可不行。可以根据自己喜好来，如咗嚛一般简单的炒饭 有 鸡蛋 、肉、或腊肠、加上适量葱花
2、把准备好的配料准备好，肉切肉末 包菜少量 鸡蛋打调好
3、如何炒蛋炒饭先把肉末炒一下，放少量盐。然后放入腊肠
4、接着把肉末和腊肠 放到旁边，或者捞出。
5、接着煎蛋，不要太熟了。然后放入米粉（最好是剩饭）
6、接着放入刚刚的肉沫等，加入少量生抽\酱油翻炒
7、米粉大于热了金黄色，加入包菜或其他配料
8、放入少量盐之后，最后放入葱花。翻炒，1分钟之后可以关火
9、最后关火，陈碟装盘。一道香喷喷的蛋炒饭就做好了。
