1、 首先把瘦肉洗干净,切片或者丝,用嫩肉粉,加适量的冷水搅拌均匀,同张虢咆噘时加少许的食用盐,芝麻油,酱油,姜丝码上一刻钟左右备用。
2、洋葱去掉最外面的皮,洗干净,切掉头尾两端,然后切丝备用。吨易坌荐切片也是ok的。切的时候最好带上墨镜保护眼睛,不然一定会被熏得泪流满面~
3、热锅下油,丢入花椒爆香一会儿。接着倒入准备好的瘦肉快速翻炒。
4、等肉熟了以后,再倒入洋葱,翻炒均匀。
5、洋葱不需要久炒,一会儿工夫就熟了,不要炒得太久,不然就从茧盯璜阝就很软很软。除非你喜欢吃这样的洋葱。加适量的食用盐,就ok了。
6、装盘上桌,只要你不是不吃葱,洋葱这类人,这盘菜真的很下饭哦。