1、把糖,酱油和生酱油放在一个小碗里。调味品面积的比例是小美的。
2、把青葱洗净,切掉绿色部分,不要把绿色部分切成长段,
3、热锅温油放入葱绿,(葱白部分留着的友友,可先下葱白炸变色捞出,再下葱绿)本菜谱直接使用葱绿。
4、用小火把它烧成焦黄色(绿色到黄色)。取出备用。注意:吃点黄绿色的~是时候把火关掉了,然后是时候烧了。
5、把锅洗干净,放一点水(把锅弄湿),然后倒入老酱油、白糖,直到糖融化沸腾,关火,让它稍微冷却~把之前煮好的洋葱油倒进锅里。
6、混合均匀~成品的葱油
7、另外,将水倒入锅中,待水沸腾后加入面条。面条煮软后(里面有白心约40秒),迅速拔出放入碗中,倒入洋葱油,拌匀后即可食用。
8、面条必须立即用葱油搅拌,否则面条会粘在一起。
9、如图