1、取一包烤仙草粉,倒入200毫升清水中,充分搅拌至光滑无结块;
2、锅中烧热900ml水,倒入混合好的糊状物,搅拌后用小火加热至沸腾;
3、搅拌至烧仙草的颜色从咖啡色彻底变成黑色,关火;倒入合适的容器中冷却至凝固;
4、取适量冷冻芋头自橱魍拆丸,加水入锅(水与芋头丸的比例为10:1),高热煮沸,煮沸后倒入芋头丸,轻轻搅拌,以免芋头丸粘锅;
5、把芋头用高热煮至芋头浮起。转小火再煮5分钟;
6、关火捞起芋圆放入备好的凉水中,冷却使芋圆口感更加Q弹;
7、把冻好的烤仙草切成方块;拿些蜂蜜红豆;把芋头球、烤仙草、红豆等配料放进碗里,倒上椰奶吃!