1、两种面团揉成团,盖保鲜膜静置半小时
2、准备蜜豆馅,我放了些自制豆沙混合
3、油皮分成等量的小份,油酥也分成等量的小份
4、取其中一份油皮包裹住油酥,收口向下。全部做完后,盖保鲜膜松弛5分钟左右
5、取一份松弛好的面团,压扁,用擀面杖擀成长条状
6、从上至下卷起来,全部做完所有的面团后,盖保鲜膜松弛5分钟左右
7、取一份松弛好的面团,压扁,将面团再次擀开
8、擀成长条状
9、再次卷起来,全部卷好,盖上保鲜膜静置5分钟。
10、0取一块松弛好的面团,中间用手指按压一下,将两头向中间叠起
11、按扁擀成圆形,放上适量蜜豆馅,收紧口
12、烤箱预热上下火180度。烤20分钟左右即可
13、成品,切的时候还是热的,看不出来层次
14、这是后补的图,原谅我已经吃完了才想起来补张图