1、鸡洗净,锅中烧开水,放入锅中,焯水2分钟,反复2次,锅中放入适量水,放入鸡,大火煮30分钟,出锅,切块,放入冰箱冷冻30分钟
2、准备一个盆,放入辣椒面,花椒面,浇一勺菜籽油,搅一搅,
3、准备鸡汤,洗净切好的葱花,小米椒,鸡汤
4、放入生抽,老抽,白糖,盐,放入鸡精,味精,醋,放入藤椒油,辣椒油,搅一搅,放入鸡汤,葱花,小米椒,搅一搅,上桌了
1、鸡洗净,锅中烧开水,放入锅中,焯水2分钟,反复2次,锅中放入适量水,放入鸡,大火煮30分钟,出锅,切块,放入冰箱冷冻30分钟
2、准备一个盆,放入辣椒面,花椒面,浇一勺菜籽油,搅一搅,
3、准备鸡汤,洗净切好的葱花,小米椒,鸡汤
4、放入生抽,老抽,白糖,盐,放入鸡精,味精,醋,放入藤椒油,辣椒油,搅一搅,放入鸡汤,葱花,小米椒,搅一搅,上桌了