出锅之前放盐。炖鸡腿短铘辔嗟具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:土鸡 1个、鸡枞菌 120克、盐 适量、姜片 适量、料酒 适量、徇屹谀聃葱 适量。
一、首先把鸡洗净切块。
二、把切好的鸡块放锅中焯水,大火煮开。
三、煮开后把鸡块捞出洗净,放一旁备用。
四、电压锅里放入鸡块压半小时。
五、把准备好的鸡枞菌去皮洗净。
六、把压好的鸡汤放入砂锅,大火煮开后倒入洗好的鸡枞菌。
七、再次煮沸后加盐拌匀。
八、拌匀盛出,撒上葱段,这样鸡汤就炖好了。