1、采摘新鲜罗勒
2、罗勒又名九层塔、金不换，味道清幽，配合肉类、海鲜或蔬菜都比较好
3、准备好食材：牛肉、罗勒、蒜、指天椒、鱼露
4、罗勒叶洗净后擦干，以免炸出油花，放入油中炸，直到叶片透明硬挺酥脆
5、夹起叶片放在厨纸上吸油
6、蒜头切粒，辣椒切段（我不太能吃辣所以去籽了）
7、牛肉切条
8、锅中热一点油，把牛肉翻炒至七分熟，用煸的方式收干肉汁，加入鱼露
9、把火调大，加入蒜末和辣椒，拌炒出香味后熄火
10、把炸好的罗勒倒入牛肉中轻轻拌和，上盘完成干炒至香的酸辣泰式炒牛肉
11、准备薄荷、金桔、青柠、苏打汽水
12、往杯里扔几片薄荷叶、切半并挤下汁的皙祛土耘金桔4颗，切片并挤下汁的青柠半颗，加入冰块，倒入苏打汽水，可以加入适量蜂蜜，完成金桔柠檬水
13、你也来试试泰国的经典家常菜吧，很下饭哟
