炒冬瓜怎么做

时间:2024-10-12 06:23:59

1、冬瓜洗净去籽去皮

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2、冬瓜切成厚块

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3、冬瓜冷水下锅煮10分钟,然后捞出备用

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4、煮冬瓜时,把大蒜、生姜切片,青红椒、葱切小段

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5、准备酱汁,2勺生抽,1/2勺老抽,1/2勺蚝油,1/2勺白糖,1勺淀粉,半碗水搅和均匀

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6、热锅热油下1/2姜片、1/2大蒜片爆香

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7、下冬瓜煎1分钟

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8、加入剩下的配料

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9、加入调好的酱汁

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10、炒6分钟

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11、出锅前加1/4勺孜然粒翻炒均匀

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12、最后出锅装盘,非常的好吃

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