1、将洗净切块的鸡放入冷水锅中汆水
2、冲洗干净
3、将洗净的鸡块放入电饭煲中(习惯了用电饭煲煲汤)加入水,姜片,料酒,炖煮约2小时
4、甜豆洗净(也可对切),虫草花浸泡片刻,洗净
5、煮至剩余半小时左右放入虫草花,剩余5分钟左右放入甜豆即可