1、准备所需主料。
2、泡发的黑木耳洗净备用。
3、秋葵洗净,去蒂。
4、黑木耳放入水里炒熟。
5、烧一锅开水,水中加几滴食用油和1勺盐,加入洗好的秋葵,待再次沸腾后煮2分钟左右。准备好冰水,捞出的秋葵浸入冰水中。
6、冰水里秋葵捞出沥干水分后,再对半切开,整齐的码进器皿里。
7、锅中放入少许食用油,油温高关火,放入蒜泥爆香。
8、放入盐,生抽,绵白糖,醋,开大火煮一下。然后关火。
9、把黑木耳放入翻拌均匀。
10、再把黑木耳放在码在秋葵上面即可。