夹“诞”培根咸蛋糕的烹饪技巧

时间:2024-11-25 07:05:59

1、鹌鹑蛋煮熟剥去外皮备用,根据你纸杯大小调成用量

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2、洋葱、培根切成碎末

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3、锅内加少许底油(分量外),将培根炒至5分熟

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4、加入洋葱混合炒香炒熟。

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5、装出放凉备用。

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6、鸡蛋打入容器

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7、加入玉米油、牛奶搅拌均匀。

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8、筛入低筋面粉,泡打粉,小苏打

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9、翻拌至顺滑无颗粒

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10、加入提前炒好的培根洋葱翻拌均匀。

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11、拌好的面糊。

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12、用小勺取适量面糊,铺在纸杯底部

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13、取一个鹌鹑蛋放入蛋糕糊中心。

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14、再取适量蛋糕糊填入纸杯8分满。

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15、我用的是5CM口径的纸杯,做了5个

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16、烤箱预热180度,烘烤25-30分钟即可

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17、完成~好吃。

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