1、在碗里加入适量的澄粉,用热水和成面团;
2、分成小块儿面团儿,大小约月饼模容量的二分之一;按成月饼皮;
3、将每个月饼皮里包入足量的馅,可以选择蓝莓酱、豆沙、花生酱等口味,将包裹馅料的面甭镅彷铽团放入模具,按出花纹,上锅蒸熟。