1、首先我们将新鲜的黄皮从枝上剪下来，可以带些梗，便于保持黄皮的完整，不要伤到皮。
2、然后在鲜黄皮四周均匀的撒一层盐，适量即可，放置一晚。
3、接着洗净过了夜的黄皮外面的盐分，再在热水里浸泡小会。
4、再把腌臜一夜的黄皮洗干净表皮盐分，用热水泡洗一下，即可杀菌又能把黄皮的皮软化，然后去核晒至半干。
5、最后晒至半干，黄皮干就制作好了，用容器收集好放在冰箱储藏即可。
