大炒合菜的做法

时间:2024-10-15 09:35:52

1、鸡蛋炒散,盛出备用

大炒合菜的做法

2、豆芽提前用水泡一会,洗净,沥干

大炒合菜的做法

3、纯山芋粉,温水泡软,捞出,沥水不要用龙口粉丝,太干,影响口感

大炒合菜的做法

4、韭菜切段还可以加胡萝卜,木耳,面筋,或者不影响口感的食材,今天时间紧了,一切从简了。

大炒合菜的做法

5、豆芽菜放入热油中,翻炒至软塌

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6、加入鸡蛋,山芋粉,韭菜,翻炒

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7、加入生抽,盐,蚝油,因为有了蚝油生抽了控制盐的用量,或者也可以不用放盐

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8、翻炒均匀,韭菜软塌就可以出锅了

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