1、鸡蛋炒散,盛出备用
2、豆芽提前用水泡一会,洗净,沥干
3、纯山芋粉,温水泡软,捞出,沥水不要用龙口粉丝,太干,影响口感
4、韭菜切段还可以加胡萝卜,木耳,面筋,或者不影响口感的食材,今天时间紧了,一切从简了。
5、豆芽菜放入热油中,翻炒至软塌
6、加入鸡蛋,山芋粉,韭菜,翻炒
7、加入生抽,盐,蚝油,因为有了蚝油生抽了控制盐的用量,或者也可以不用放盐
8、翻炒均匀,韭菜软塌就可以出锅了
1、鸡蛋炒散,盛出备用
2、豆芽提前用水泡一会,洗净,沥干
3、纯山芋粉,温水泡软,捞出,沥水不要用龙口粉丝,太干,影响口感
4、韭菜切段还可以加胡萝卜,木耳,面筋,或者不影响口感的食材,今天时间紧了,一切从简了。
5、豆芽菜放入热油中,翻炒至软塌
6、加入鸡蛋,山芋粉,韭菜,翻炒
7、加入生抽,盐,蚝油,因为有了蚝油生抽了控制盐的用量,或者也可以不用放盐
8、翻炒均匀,韭菜软塌就可以出锅了