非常简单的马兰头青团

时间:2025-01-11 05:05:55

1、马兰头捡好,洗干净。

非常简单的马兰头青团

2、马兰头放入开水里汆过。

非常简单的马兰头青团

3、汆过的马兰头加点水,用料理机打成泥,然后滤干水份。

非常简单的马兰头青团

4、糯米粉,大米粉,马兰头泥混合在一起,和成粉团,并加入一勺猪油。若太干,加点水,水要一点一点地加。若太稀,加点糯米粉。(忘记拍照了)

5、豆沙馅,分成20g一个,粉团分成40g一个,包汤团一样,包起来。

非常简单的马兰头青团

6、柚子叶先洗干净,控干水份。柚子叶上刷层油,把包好青团放在柚子叶上。

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7、青团表面刷层油,蒸锅水开后,上蒸笼蒸10分钟。

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8、10分钟后,蒸好,出锅。时间根据团子的大小决定。

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