1、一把粉丝。用热水浸泡，切成小块。
2、用盐和油把四个鸡蛋打匀，炒香，然后用切片粉充分搅拌。
3、把猪肉切碎，然后用盐油和一勺生料腌制2分钟。把所有的馅亓歃肿肖料都腌好，搅拌在一起。加入半勺盐、半勺酱油和半勺芝麻油搅拌均匀。
4、准备一碗水，一斤饺子皮，准备出发！
5、一斤饺子皮，刚包好所有馅，数了57个。
6、锅里放水烧开，加入一勺盐，一点油，然后把饺子放进去。先用勺子轻轻搅动，防止粘锅。然后盖上盖子煮两分钟，再打开盖子，烫一点青菜就可以了。
7、饺子皮很滑，肉很清爽，有鸡蛋和肉香，空心菜梗很脆。
8、一口气吃了15个。我吃饺子是不蘸醋的，我不爱吃醋～
