1、把葱切成葱花。
2、鸡蛋将蛋黄打入碗中搅散。
3、锅中倒油,倒入鸡蛋快速翻炒将鸡蛋炒碎。
4、倒入米饭继续翻炒均匀。
5、放入盐、鸡精、胡椒粉。
6、撒入葱花即可出锅。
7、做好后的蛋炒饭盛出即可完成。
8、总结如下。