蔓越莓麻薯馅仿真紫薯包是如何做的

时间:2024-10-14 10:57:57

1、紫薯洗干净去皮切块蒸熟嗷

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2、紫薯和牛奶一起放入搅拌机中搅拌啊

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3、紫薯牛奶玉米油在底下,面包粉,糖,盐,酵母都在上面,揉面,40分钟左右

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4、如图中,做成比粗膜薄一点即可

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5、然后进行第一次醒发至原来体积的两倍大

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6、趁醒面的时间,我们来做麻薯:玉米淀粉和糖,糯米粉,加牛奶调匀,打保鲜膜上开水锅里蒸20分钟

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7、蒸好取出加少许玉米油

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8、用调羹搅匀能拉丝嗷

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9、带手套揉匀即可嗷

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10、醒好的面分成大小差不多大的面块,擀成牛舌饼,麻薯等分铺在上面

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11、蔓越莓要切碎啊

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12、均匀撒在麻薯馅上,看着就好吃唉

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13、从下往上卷起来嗷,

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14、搓成长圆滚滚状,紫薯状

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15、放烤箱发酵:38度50分钟(加一碗热水)

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16、醒好后取出撒紫薯粉,用竹签戳孔

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17、放进预热好的烤箱:162度18分钟即可

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