红糟鸡怎么做

时间:2024-10-13 07:57:42

1、起油锅,黑麻油烧热

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2、姜末、蒜末爆香

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3、放入鸡腿肉块

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4、翻炒至变色微焦

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5、加入黄酒继续炒

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6、红糟!这是传统红糟,没调味的

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7、加入适量红糟继续翻炒

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8、加入冰糖继续炒

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9、加少许盐调味

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10、盖上锅盖小火焖煮5分钟

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11、掀盖后放入葱段拌炒均匀即可

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12、起锅摆盘

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