1、面粉过筛,中间挖个坑,打入鸡蛋,用打蛋器将四周的面粉拌入鸡蛋中。
2、加入一勺色拉油,搅拌混合,倒入一半的牛奶在面糊中。
3、将牛奶和面糊搅拌溶解,呈液体状,再加入细砂糖搅拌,最后倒入剩下的一边牛奶搅拌。
4、玻璃烤盘上放少许黄油微波炉加热融化,用刷子刷匀,方形烤盘也刷上一层奶油。
5、倒入少许的面糊,放上去核的蜜枣,放进预热好的烤箱180度,烤到金黄色即可,方形烤盘烤了45分钟,玻璃烤盘烤了50分钟稍微多点