梅干菜红烧肉的做法

时间:2024-10-14 14:52:33

1、肉切成红烧块,可以小一点;

梅干菜红烧肉的做法

2、梅干菜泡水洗净,第一遍儿的水到掉,第二边儿的水留着;

梅干菜红烧肉的做法

3、油锅加热,放冰糖;

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4、冰糖融化后把肉放到锅里翻炒;

梅干菜红烧肉的做法

5、肉块儿变白后,加入三汤勺的花雕酒,放入八角,放入梅干菜和水,加老抽和生抽,在加入开水,大火滚开,转小火炖40分钟,收汁;

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6、可以留点汤汁,泡着米饭吃,特别的香。

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